uaplace

25 Июнь, Понедельник 2018

Еда и напитки

Хранение сыра

Узнайте, как хранить сыр правильно
Сыр представляет собой живой продукт, который постоянно находится в процессе развития, поэтому при его хранении должны соблюдаться определенные условия. При плохом хранении процесс созревания ускоряется, его развитие происходит неправильно, сыр может высыхать, может испортиться внешний вид и сам сыр станет негодным к употреблению.

Если ваш гость - вегетарианец

Самый искусный и опытный повар-любитель может пережить легкий шок, когда один из гостей заявляет, что не ест мяса.
Что же делать? Основное правило звучит следующим образом: Спрашивать! Поскольку не все вегетарианцы одинаковы. Некоторые не захотят мяса, но с удовольствие будут есть птицу и рыбу, поэтому все выглядит не так уныло. Удовлетворить таких гостей просто.

Советы всем, кто любит лимонад

Бесспорным фаворитом нынешнего лета стал холодный лимонад, уверяют московские бармены. Приготовить его совсем не сложно, все зависит лишь от вдохновения и наличия ингредиентов. Итак, предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты и советы по приготовлению от профессионалов.
Пить алкогольные напитки в такую жару могут себе позволить только бесстрашные десантники на День ВДВ. Основная же масса людей предпочитает утолять жажду чем-нибудь безалкогольным. Врачи предупреждают, что смесь алкоголя и жары может привести к самым трагическим последствиям. И вот на первый план выходит главный герой летних вечеринок, веранд и тихих домашних посиделок – лимонад.

Виды зеленого чая

Зеленый чай приобретает среди любителей чая все большую популярность

Как выбрать спелую дыню

Дыня – это настоящее летнее чудо. Своей веселой окраской и приятным ароматом она поднимает настроение даже в пасмурный день. А еще дыня обладает множеством полезных веществ.

Делаем Ангемахт из цыпленка

Национальное румынское блюдо. Правда, в переводе с румынского слово «angemacht» ничего не означает. Но вот по-немецки это значит «одетый». «Мало логики», – скажете вы. «Зато очень вкусно и звучит красиво», – ответят румыны. И будут правы.

Конфитюры

 

Применение банок с завинчивающимися крышками.

Зачем апелласьон начинающему виноману

На винных этикетках часто встречается слово «апелласьон». Что за ним скрывается? В винном мире так принято называть исторически сложившуюся и документально зафиксированную в своих границах географическую область, в которой должен быть выращен виноград для производства вина. Почему это слово стало важной составляющей информации на этикетке, о чем оно сообщает, а о чем не сообщает покупателю, рассказывает винный обозреватель «Газеты.Ru».

Холодные супы: как, когда и сколько

Согласитесь, холодная окрошка, свекольник или ботвинья на столе зимой – это варварство. А вот в жару они насыщают, освежают, не оставляют после себя чувства тяжести и поэтому пользуются такой популярностью. Корреспондент «Газеты.Ru» узнала у шеф-поваров московских ресторанов русской кухни всё о тонкостях приготовления самых популярных русских летних супов.


Страница 13 из 14