uaplace

20 Январь, Суббота 2018

Праздничный десерт: маково-ореховый торт

Очередной непревзойдённо вкусный десерт в копилку вкусностей, которыми можно порадовать как семью, так и гостей.

Ингредиенты
•    Тесто:
•    Мука 1 стакан
•    Сахар 1 стакан
•    Сметана 1 стакан
•    Яйца 2 шт.
•    Разрыхлитель 2 ч.л.
•    Мак 50 г
•    Молотые орехи 100 г
•    Крем:
•    Сметана 30% 400 г
•    Сахарная пудра
•    Пакетик сметаны-фикс

Приготовление
1.    Соединить в глубокой миске муку, сметану, сахар, разрыхлитель и яйца.
2.    Замесить тесто, разделить его пополам.
3.    В одну часть добавить мак, перемешать.
4.    Выпекать в форме застеленной пергаментом и смазанной маслом 15-20 минут при температуре 200 градусов до румяности коржа. Затем корж вынуть, а форму снова слегка смазать маслом.
5.    Добавить во вторую часть теста  молотые орехи (любые), перемешать.
6.    Вылить вторую часть теста в форму и выпекать так же, как и первую.
7.    Оба коржа остудить.
8.    Хорошо взбить охлажденную сметану. Затем добавить сахарную пудру по вкусу и пакетик сметаны-фикс, взбить до очень устойчивой массы.
9.    Выложить на тарелку  один корж, смазать половиной крема.
10.    Накрыть вторым коржом и слегка прижать.
11.    Аккуратно наполнить кремом просветы между двумя коржами по бокам (удобно делать это шпателем или силиконовой лопаткой). Покрыть второй корж оставшимся кремом.
12.    Поставить торт в холодильник минимум на 3 часа.


Добавить комментарий